No faltaremos en Alimentaria

Del 31 de marzo al 3 de Abril, estaremos en la zona Cocktail&Spirits del pabellón Intervin de Alimentaria. 

Una cita con los mejores bartenders y las mejores marcas, a la que acudiremos de la logo_Alimentaria-BCN_logoAmano de nuestros partners Finest Call, Coco Real y Cocktail Shop.

Durante los 4 días de feria, se realizarán actividades, catas, img_Logo-Intervin_2014demostraciones, de nada más que 14 categorías entre alimentos y bebidas. Se esperan más de 140.000 visitantes porfesionales de todo el mundo, que pretenden descubrir nuevos productos y tendencias sobre alimentación y bebidas. 

Os esperamos en el stand E31, frente a la isla central de Cocktail&Spirits.

Nuevas ofertas de empleo para bartenders

Arranca la temporada de primavera, y cada vez más nos llegan ofertas para bartenders y barmaids. Este mes de marzo ya son unos cuantos los alumnos que han conseguido su título de Bartender Profesional, como puedes ver en esta galería.

Ya hora toca encontrar un puesto de trabajo, que es lo que más cuesta, aunque sabemos que cada vez más se demanda el perfil del Bartender profesional en el sector de la hostelería y la restauración.

Desde RBS intentamos haceros llegar todas las ofertas de las que tenemos conocimiento para que ampliéis las posibilidades de conseguir un trabajo en lo que os apasiona. Estas son las ofertas que nos han llegado:

Metrik Market es un concepto muy chulo que se ha creado en Av. Diagonal, 505 (Barcelona), puedes averiguar algo más de ellos AQUÍ.

Se han puesto en contacto con nosotros porque buscan:

Chica joven (entre 25-35 años) con buena presencia, con estudios de Bartender Profesional, Nivel medio-medio alto de inglés, Facilidad de transporte, que sea dinámica, rápida y con buena actitud. La incorporación sería inmediata, y ofrecen Contrato de jornada completa, de lunes a sábado, en horario de tardes/noches

Si estás interesada en esta oferta, puedes mandar tu currículum a info@metric-market.com.

Por otro lado, si lo que quieres es trabajar a la vez que perfeccionas tu inglés, Euro-Practice ofrecen trabajos temporales de bartender en Reino Unido e Irlanda en su programa HOTEL JOB. Con contratos de 6 meses a 1 año,  si te puede interesar esta aventura de aprendizaje, puedes pedir más información en agenciadecolocacion@euro-practice.com o al teléfono 691 027 852.

Suerte!!!!

 

Así fue la Master Class sobre cómo concursar y ganar en coctelería

El pasado 7 de Marzo, se llevó a cabo en RBS esta Master Class de la mano de George Restrepo, director del portal Coctelería Creativa, y experto en comunicación. 

Los asistentes pudieron repasar las reglas básicas para participar en los concursos Cartel Master Classde coctelería y tener posibilidades de ganar, pues éstos certámenes pueden convertirse en altavoz del trabajo del bartender y pueden ayudar a promover su imagen y marca profesional. Una herramienta más a tener en cuenta y que, gestionando de forma inteligente, puede llegar a conseguir grandes resultados.

Una parte teórica y otra práctica hizo que los asistentes tomaran nota de consejos y practicas de gran interés.

Aquí puedes ver más sobre esta master class.

El próximo 21 de Marzo, George impartirá una nueva Masteclass sobre la importancia de la comunicación para el Bartender. Una George Restrepo en Master Classocasión más en la que complementar tu formación y descubrir formas eficientes de dar a conocer tu trabajo. Reserva ya tu plaza en RBS Barcelona

 

OFERTAS DE EMPLEO BARTENDER

Siempre decimos que la profesión del Barman es una profesión con futuro. Muchos empresarios y profesionales cuentan con RBS para encontrar Barmans profesionales y nos hacen llegar sus ofertas de empleo. En este caso nos han llegado dos propuestas. Esperamos os interesen: RBS_GC-36

1- Se busca Bartender profesional (chico o chica) para trabajar a jornada completa en un céntrico restaurante de Barcelona. Se requiere que sea rápido/a, pulcro/a y con actitud positiva, con alto nivel de conocimientos en coctelería y destilados, así como atención al público, con especial interés en que haga sugerencias a clientes y sea capaz de desarrollar y personalizar la carta de cócteles. Por supuesto, la persona deberá tener ganas de trabajar en equipo.

Interesados contactar en el mail victorcastro@rbsflair.es

2- Se precisa Bartender chica para local en los alrededores de Barcelona, con base de coctelería clásica, con ganas de trabajar y aprender, pues no se precisa demasiada experiencia, que tenga buena presencia y conocimientos de inglés hablado. Disponibilidad inmediata, horario de miércoles a sábado de 17h a 2h. Sueldo según convenio.

Interesados pueden contactar en el 662563015 o al correo cocteleria.jigger@gmail.com

 

Éxito en los Talleres de corte de fruta y de Gin Tonic de RBS

El pasado 31 de Enero se llevaron a cabo varios talleres en las escuelas de RBS. Elisa Vidal, Brand Ambassador de Seagram’s impartió un talle de gin tonic en Valencia, y Judith Comes, Campeona Absoluta a nivel Europeo de corte de fruta, impartió un taller de este arte en Barcelona.  

Se contó con Judith Comes, Directora de FrutArt y ganadora de numerosos premios internacionales sobre este arte (Campeona Absoluta de Europa de talla vegetal (Chequia 2009) y Oro con honores en Copa Mundo Gastronomía (Luxemburgo 2010), entre otros), ya que  es un punto de referencia por sus actividades y enseñanza, con nuevos métodos y conceptos, y transmite lo mejor de sus experiencias mostrándolo de una forma asequible, práctica y efectiva.

Es por ello que los asistentes al taller impartido en Barcelona,  disfrutaron de unas sesiones prácticas, el las que no faltó la fruta, las herramientas, las técnicas y consejos muy interesantes.

En un primer Taller Básico, en el que se realizaron composiciones muy interesantes para la decoración de cóctes, los participantes se acercaron a las técnicas y herramientas básicas para sorprender con toques de fruta. Aquí una muestra de ello.

Por la tarde, se realizó un Taller Avanzado del arte del Garnashig, elaborando composiciones increíbles bajo la supervisión e indicaciones de Judith. Estas fueron algunas de las creaciones:

Desde RBS queremos agradecer a Judith y a FrutArt su participación en nuestro calendario de formación, pues siempre añade valor contar con los grandes para transmitir conocimientos.

Los alumnos quedaron impresionados con las posibilidades de innovación y originalidad en coctelería al manejar las técnicas de corte de fruta, y valoraron el aspecto práctico de un taller que esperamos poder repetir en más ocasiones.

En Valencia, Elisa Vidal, barmaid profesional de reconocido prestigio, Brand Ambassador de Seagrams y formadora, impartió un completo taller de Gin Tonics en el que no faltó una parte teórica en la que se trató el origen, las variedades de ginebra, los botánicos, y posteriormente se realizó una parte práctica. Lleno total en RBS Valencia que cada vez más llega más lejos en esta comunidad. Aquí una muestra de lo que se llevó a cabo:

Seguimos trabajando desde RBS para ofrecer nuevos talleres y cursos que complementen la formación de los Bartenders. El próximo 7 de Febrero hablaremos de Psicología detrás de la barra con Naira León Acosta, del Centro de Psicología Aquiles, en un seminario completamente GRATUITO que se realizará en Barcelona.

TALLER PSICOLOGIA DETRAS DE LA BARRA

Y el ganador de “Vodka Van Gogh en los cóteles de invierno” es…

Tras una cata para deliberar, el Jurado del concurso, repartido entre las escuelas de Valencia, Barcelona y Canarias, ha emitido su veredicto, que ha sido muy reñido debido a la alta calidad de las propuestas finalistas. 

Garam Massala, la combinación presentada por John Ballesta García, de Huesca, es el GANADOR DEL I CONCURSO DE “VODKA VAN GOGH EN LOS CÓCTELES DE INVIERNO”, organizado por Radical Bartending School y Vodka Van Gogh  España. Una combinación original en la que destaca el uso del sabor de Vodka Coconut, con un sirope casero de Garam Masala y yogur en polvo, entre otros. El propio bartender explicaba al jurado su propuesta de esta forma:

Un lote de productos de Vodka Van Gogh y un premio de 250€ en metálico serán el premio para John Ballesta, además de la aparición en varios medios especializados en coctelería.

C&C Martinni, es la propuesta de Francisco Hidalgo Ivars, de Gandía (Valencia), que se proclama SEGUNDO CLASIFICADO por el jurado profesional. Una original receta a base de  Van Gogh Vodka Coconut , Van Gogh Dutch Caramel Vodka,  Sirope de cardamomo y Bitter de chocolate, entre otros. Su autor exponía al jurado la receta de la siguiente manera:

Un completo lote de productos Van Gogh así como un kit de coctelería viajará a Gandía para Francisco Hidalgo.

Y tal y como se incluyó en las bases, era importante la participación del público, que con 401 votos ha decidido que MARY & VINCENT de Mario Gallart Espla de los Garres (Murcia), consiga el premio del jurado popular. Puedes ver la receta aquí

 

MARY & VINCENT

En este caso, un nuevo lote de productos Van Gogh viajará a Los Garres para que Mario Gallart siga con sus creaciones.

El jurado y la organización quiere hacer especial hincapié en el gran nivel y participación de todos los concursantes y especialmente por el esfuerzo de los finalistas.

En breve, desde Radical Bartending School, iniciaremos nuevos concursos para bartenders que ofrecerán nuevas posibilidades para dar a conocer sus creaciones y hacerse con importantes premios.

Felicidades a los ganadores.

Los Cursos de febrero vienen con regalo…

Ya tenemos listo nuestro calendario de cursos y seminarios del mes de Febrero, y los lanzamos con novedades en cuanto a promociones y contenidos:

Y es que aquellos cinco que sean más rápidos en matricularse en curso se Bartender o Barmanager en cada una de nuestras escuelas recibirá de forma FINEST CALLgratuita un pack de sabores de Finest Call, para así practicar lo aprendido durante las clases…

Además, lanzamos un nuevo curso de WORKING FLAIR, que se impartirá del 3 al 7 en RBS Barcelona, acercando a los alumnos la preparación de cócteles y las técnicas de working, los movimientos de 1 a 2 objetos, la utilización de distintas herramientas aplicadas al working, los diferentes tipos de pour, la velocidad en el trabajo y las rutinas aplicadas al servicio. El curso tendrá una duración de 4 días con 2,5horas diarias y el precio es de 240€+IVA. Una posibilidad de iniciarse en una técnica que no dejará a nadie indiferente. En breve te daremos más información.

Además, como ya te hemos anticipado, este mes Pepe Orts estará por primera vez en Carteles cursos-03Canarias de la mano de RBS, donde impartirá un seminario de Botánicos en Gran Canaria y Tenerife. Con un coste de 20€ incluyendo un obsequio para los participantes, Pepe sorprenderá de nuevo con sus conocimientos en botánicos y su aplicación en la coctelería.

Y como queremos que estés al día en todo lo relacionado con la profesión de Bartender, hemos preparado un Seminario Gratuito sobre “Psicología detrás de la barra” de la mano de Naira León Acosta, del Centro de Psicología Aquiles, en el que se tratará el alcohol, su consumo, sus límites, sus efectos, los trastornos, los tipos de bebedores, así como las herramientas de los barman para desarrollar la vertiente más social de su trabajo.

Muchas novedades a las que sumamos la nueva posibilidad de ABONAR LOS CURSOS CON TARJETA. 

Reserva tu plaza en nuestras escuelas, y ya sabes que si eres de los 5 primeros te llevas premio.

CURSOS FEBRERO